料理

  • ◇◆◇ 名物自然薯とろろ鍋 ◇◆◇

    • ピリ辛味噌仕立ての豚とろろ鍋

      ピリ辛味噌仕立ての豚とろろ鍋

      1,280円 (税抜)

      西京味噌・田舎味噌を合わせ七味と和風だしで調えたじっくり煮込んだ自家製絶品だし

    • 鶏とつくね野菜たっぷりとろろ鍋

      鶏とつくね野菜たっぷりとろろ鍋

      1,280円 (税抜)

      ゴロゴロに切った蓮根や里芋牛蒡などの根菜がたっぷり入った山里の恵み鍋

    • 醤油味 広島産カキとろろ鍋

      醤油味 広島産カキとろろ鍋

      1,380円 (税抜)

      ぷりぷり大粒牡蠣を使用醤油ベースで牡蠣のミルクの味わい

    • トマトとアボカド☆とろ~りチーズ豚とろろ鍋

      トマトとアボカド☆とろ~りチーズ豚とろろ鍋

      1480円 (税抜)

      ヘルシーな豚に完熟トマトとアボカドの栄養満点☆健康にも美容にも嬉しい美人鍋です☆

    • 醤油味 鴨のとろろ鍋

      醤油味 鴨のとろろ鍋

      1,680円 (税抜)

      醤油ベースの和風ダシ鴨肉のうま味が鍋全体に広がる贅沢とろろ鍋

    • 三色肉ちゃんことろろ鍋

      1,780円 (税抜)

      国産牛・国産豚・国産鶏に鶏つくねの全てが味わえる!お肉の旨味を存分に味わえるお鍋です!

    • 【綿雲】国産牛すき焼きとろろ鍋

      1,880円 (税抜)

      霜降りの和牛に山菜の王様自然薯のとろろかけて食べる贅沢の極み

  • ◇◆◇ 名物自然薯料理 ◇◆◇

    • 自然薯の実むかごのバター醤油焼

      450円 (税抜)

      自然薯のつるの葉の根元にできる実むかご上品な芋の食感は枝豆にも勝る酒の肴

    • 自然薯明太子和え

      580円 (税抜)

      自然薯の短冊に明太子を合わせたシンプルな一品

    • 自然薯チップス

      自然薯チップス

      580円 (税抜)

      食べ始めると止められない止まらない酒のツマミにも最適

    • 揚げ出し豆富の自然薯とろろかけ

      揚げ出し豆富の自然薯とろろかけ

      580円 (税抜)

      とろ~りもっちり豆富に和ダシにとろろを加えた一品

    • 自然薯の明太子チーズ焼き

      自然薯の明太子チーズ焼き

      580円 (税抜)

      とろ~りチーズと自然薯の女性に人気メニュー

    • 自然薯すりおろし生もち風

      自然薯すりおろし生もち風

      590円 (税抜)

      自然薯をすりおろしただけ!究極の素材本来の味・コク・香りに感動してください

    • 自然薯入り 板前さんの出し巻き玉子

      自然薯入り 板前さんの出し巻き玉子

      630円 (税抜)

      和だしに自然薯でふんわり焼き上げました

    • ふわふわ海老と自然薯のスイートチリマヨ

      ふわふわ海老と自然薯のスイートチリマヨ

      680円 (税抜)

      甘酸っぱいソースを絡めた女性に人気の一品

    • 自然薯のさつま揚げ

      自然薯のさつま揚げ

      780円 (税抜)

      魚のすり身にとろろを練り込みふんわりもちもちに仕上げました

    • 自然薯とお餅と明太子のピザ

      自然薯とお餅と明太子のピザ

      780円 (税抜)

      辛口の地酒ともよく合うお酒のお供

    • 自然薯のかば焼き風

      自然薯のかば焼き風

      880円 (税抜)

      自然薯とろろを海苔に塗って焼き上げると蒲焼きみたい!山の鰻といわれる自然薯、栄養も負けていません

    • 生ハムと自然薯のカルパッチョ ~ハーブわさびソース~

      生ハムと自然薯のカルパッチョ ~ハーブわさびソース~

      880円 (税抜)

      アボカドにトマトなどお野菜と一緒にどうぞ

    • 自然薯刺身風ざく切り

      自然薯刺身風ざく切り

      890円 (税抜)

      歯触りのよい自然薯をシンプルに山葵醤油で

    • 自然薯とお野菜のセイロ蒸し

      自然薯とお野菜のセイロ蒸し

      1,280円 (税抜)

      蒸したてほくほくの自然薯とヘルシーな特撰豚を胡麻ポン酢と特製ピリ辛ダレでどうぞ!

    • 生麩とお野菜の自然薯チーズフォンデュ

      生麩とお野菜の自然薯チーズフォンデュ

      1,480円 (税抜)

      チーズに自然薯とろろを加えてフォンデュに仕立てました。季節お野菜と生麩に絡めてあつあつを召し上がれ!

  • ◇◆◇ 名物 牛たん ◇◆◇

    • 牛たん赤ワイン煮込み

      牛たん赤ワイン煮込み

      880円 (税抜)

      デミグラスと赤ワインでトロトロに煮込んだ洋風の一品

    • 国産牛と自然薯のステーキ

      国産牛と自然薯のステーキ

      1680円 (税抜)

      国産リブロースを焼き上げ自然薯ダレでいただく極上の一品

    • 超極厚 牛たん炙り焼き

      超極厚 牛たん炙り焼き

      1,780円 (税抜)

      タンの中で一番希少価値のある中心部位タン元の旨味を閉じ込めて一気に焼き上げる名物の一品

  • ◇◆◇ こだわり逸品 ◇◆◇

    • サーモンとアボカドのタルタル

      サーモンとアボカドのタルタル

      530円 (税抜)

      サーモンとアボカドを自慢のタルタルソースで和えました

    • 明石タコふわふわ揚げ

      明石タコふわふわ揚げ

      580円 (税抜)

      ぷりぷりのタコが入ったふわふわの明石焼き風

    • 【自然薯入り】板前さんの出し巻き風玉子

      【自然薯入り】板前さんの出し巻き風玉子

      630円 (税抜)

      和だしを閉じ込めてふんわり丁寧に焼き上げました

    • 生麩とクリームチーズの挟み揚げ

      生麩とクリームチーズの挟み揚げ

      630円 (税抜)

      ふわふわ食感ととろーりチーズが絶妙

    • 広島産大粒カキフライ

      広島産大粒カキフライ

      790円 (税抜)

      海鮮料理、人気NO.1メニュータルタルソースが味の決め手

    • 豆富と生麩の七味七彩田楽

      豆富と生麩の七味七彩田楽

      980円 (税抜)

      赤田楽・柚子味噌・木の芽味噌・トマト味噌玉味噌・チーズ・チリマヨネーズ の七つの味を食べ比べ

    • 特製自慢の自然薯入りつくね6種盛り

      特製自慢の自然薯入りつくね6種盛り

      1,280円 (税抜)

      おろしポン酢・卵黄添え・ねり梅・チーズ・からし味噌・木の芽味噌の6つの味で

  • ◇◆◇ 健康サラダ ◇◆◇

    • 二色のグレープフルーツとオニオンのあっさりサラダ

      二色のグレープフルーツとオニオンのあっさりサラダ

      480円 (税抜)

      爽やかさがお口に広がる☆お口直しにぴったりのサラダです

    • 揚げたてゴボウと自然薯チップスのパリパリサラダ ~黒ゴマドレッシング~

      揚げたてゴボウと自然薯チップスのパリパリサラダ ~黒ゴマドレッシング~

      580円 (税抜)

      香ばしさとパリパリサクサクの食感をお楽しみください

    • 炙りささ身とアボカドのサラダ ~自然薯ドレッシング~

      炙りささ身とアボカドのサラダ ~自然薯ドレッシング~

      780円 (税抜)

      ささ身にアボカドに自然薯考えただけでビューティフルな組み合わせ

    • 自然薯市場のとろろサラダ ~自然薯ドレッシング~

      自然薯市場のとろろサラダ ~自然薯ドレッシング~

      890円 (税抜)

      ざく切り自然薯の実むかご塩蒸し自然薯チップスのサラダ仕立て

  • ◇◆◇ こだわりの〆の一品 ◇◆◇

    • 絶品麦とろめし 

      490円 (税抜)

      贅沢に自然薯とろろと麦飯で〆とする牡蠣醤油でさらにおいしく

    • 名物板そば 自然薯とろろ付

      名物板そば 自然薯とろろ付

      880円 (税抜)

      喉越しバツグンのとろろそば

    • 鶏と自然薯・山菜の釜飯

      鶏と自然薯・山菜の釜飯

      980円 (税抜)

      鶏の旨味とホクホクした食感がたまらない

  • ◇◆◇ デザート ◇◆◇

    • 豆乳クリームチーズ ~ブルーベリーソース~

      豆乳クリームチーズ ~ブルーベリーソース~

      380円 (税抜)

      ヨーグルトとクリームチーズを使用した口当たりなめらかなプリンです☆

    • 季節のフルーツ~ワインゼリーがけ~

      季節のフルーツ~ワインゼリーがけ~

      430円 (税抜)

      後味すっきり☆大人のデザートです

    • フォンダンショコラ~バニラアイス添え~

      フォンダンショコラ~バニラアイス添え~

      480円 (税抜)

      しっとり生地からとろけるチョコ冷たいバニラアイスを添えて

    • メープルブリュレ

      メープルブリュレ

      480円 (税抜)

      ほろにがカラメルをパリパリ割って召し上がれ