料理

  • ◇◆◇ 名物自然薯とろろ鍋 ◇◆◇

    • ピリ辛味噌仕立ての豚とろろ鍋

      ピリ辛味噌仕立ての豚とろろ鍋

      1,280円 (税抜)

      西京味噌・田舎味噌を合わせ七味と和風だしで調えたじっくり煮込んだ自家製絶品だし【特選豚追加】 880円(税抜)

    • 鶏とつくね野菜たっぷりとろろ鍋

      鶏とつくね野菜たっぷりとろろ鍋

      1,480円 (税抜)

      ゴロゴロに切った蓮根や里芋牛蒡などの根菜がたっぷり入った山里の恵み鍋【豚追加】 880円(税抜)

    • トマトとアボカド☆とろ~りチーズ豚とろろ鍋

      トマトとアボカド☆とろ~りチーズ豚とろろ鍋

      1480円 (税抜)

      ヘルシーな豚に完熟トマトとアボカドの栄養満点☆健康にも美容にも嬉しい美人鍋です☆【豚追加】 880円(税抜)

    • 醤油味 鴨のとろろ鍋

      醤油味 鴨のとろろ鍋

      1,680円 (税抜)

      醤油ベースの和風ダシ鴨肉のうま味が鍋全体に広がる贅沢とろろ鍋【鴨肉追加】 1,000円(税抜)

    • 肉ちゃんことろろ鍋

      肉ちゃんことろろ鍋

      1,780円 (税抜)

      国産牛・国産豚・国産鶏に国産つくねをすべて味わえる贅沢鍋!味は【濃厚ピリ辛味噌・あっさり醤油】からお選びください!牛豚鶏ミックス 追加 1,200円(税抜)

    • 【綿雲】国産牛すき焼きとろろ鍋

      【綿雲】国産牛すき焼きとろろ鍋

      1,880円 (税抜)

      霜降りの和牛に山菜の王様自然薯のとろろかけて食べる贅沢の極み【国産牛追加】 1,280円(税抜)

    • 鍋追加メニュー

      490円

      〆の一品 梅ケ枝極太うどん〆の一品 390円生とろろ 490円雑炊セット 490円野菜盛合せ 490円ちゃんぽん麺 390円

  • ◇◆◇ 名物自然薯料理 ◇◆◇

    • 自然薯の実むかごの塩ゆで

      自然薯の実むかごの塩ゆで

      450円 (税抜)

      むかごとは自然薯のつるの葉の根元に出来る実上品な芋の食感は枝豆にも勝る酒の肴です!

    • 自然薯チップス

      自然薯チップス

      480円 (税抜)

      食べ始めると止められない止まらない酒のツマミにも最適

    • 自然薯すりおろし生もち風

      自然薯すりおろし生もち風

      580円 (税抜)

      自然薯をすりおろしただけ!究極の素材本来の味・コク・香りに感動してください

    • 揚げ出し豆富の自然薯とろろかけ

      揚げ出し豆富の自然薯とろろかけ

      580円 (税抜)

      とろ~りもっちり豆富に和ダシにとろろを加えた一品

    • 自然薯刺身風ざく切り

      自然薯刺身風ざく切り

      580円 (税抜)

      歯触りのよい自然薯をシンプルに山葵醤油で

    • 自然薯入り 板前さんの出し巻き玉子

      自然薯入り 板前さんの出し巻き玉子

      630円 (税抜)

      和だしに自然薯でふんわり焼き上げました

    • 自然薯の明太子チーズ焼き

      自然薯の明太子チーズ焼き

      680円 (税抜)

      とろ~りチーズと自然薯の女性に人気メニュー

    • ふわふわ海老と自然薯のスイートチリマヨ

      ふわふわ海老と自然薯のスイートチリマヨ

      680円 (税抜)

      甘酸っぱいソースを絡めた女性に人気の一品

    • 自然薯の天ぷら

      680円 (税抜)

      魚のすり身にとろろを練り込みふんわりもちもちに仕上げました

    • 自然薯のかば焼き風

      自然薯のかば焼き風

      680円 (税抜)

      自然薯とろろを海苔に塗って焼き上げると蒲焼きみたい!山の鰻といわれる自然薯、栄養も負けていません

    • 自然薯とお餅と明太子のピザ

      自然薯とお餅と明太子のピザ

      780円 (税抜)

      辛口の地酒ともよく合うお酒のお供

    • 生ハムと自然薯のカルパッチョ ~ハーブわさびソース~

      生ハムと自然薯のカルパッチョ ~ハーブわさびソース~

      880円 (税抜)

      アボカドにトマトなどお野菜と一緒にどうぞ

    • 自然薯とお野菜のセイロ蒸し

      自然薯とお野菜のセイロ蒸し

      1,280円 (税抜)

      蒸したてほくほくの自然薯とヘルシーな特撰豚を胡麻ポン酢と特製ピリ辛ダレでどうぞ!

    • 生麩とお野菜の自然薯チーズフォンデュ

      生麩とお野菜の自然薯チーズフォンデュ

      1,480円 (税抜)

      チーズに自然薯とろろを加えてフォンデュに仕立てました。季節お野菜と生麩に絡めてあつあつを召し上がれ!

  • ◇◆◇ 名物 肉料理 ◇◆◇

    • 合鴨の生ハムとアボカド~ジェノバソース~

      合鴨の生ハムとアボカド~ジェノバソース~

      780円 (税抜)

      板前さんが作るイタリアンの一品

    • 牛たん赤ワイン煮込み

      牛たん赤ワイン煮込み

      880円 (税抜)

      デミグラスと赤ワインでトロトロに煮込んだ洋風の一品

    • カットステーキ~ヘレ~ 70g

      880円 (税抜)

      お肉が食べたいけど量はそんなに食べられない!そんな時にちょうどいい量のステーキです

    • カットステーキ~黒毛和牛~ 70g

      1,480円 (税抜)

      お酒のアテにちょうどいい黒毛和牛のカットステーキ

    • カットステーキ~二種盛り合わせ~

      1,880円 (税抜)

      ヘレ肉と黒毛和牛の二種盛り合わせどちらも食べたい方にはおススメのお得メニューです

    • 超極厚 牛たん炙り焼き

      超極厚 牛たん炙り焼き

      1,780円 (税抜)

      タンの中で一番希少価値のある中心部位タン元の旨味を閉じ込めて一気に焼き上げる名物の一品

  • ◇◆◇ 干物・浜焼 ◇◆◇

    • 鮭トバ炙り

      350円 (税抜)
    • ホタルイカ一夜干し

      350円 (税抜)
    • さんま味醂干し

      380円 (税抜)
    • 鯖のへしこ

      480円 (税抜)
    • イカ一夜干し

      480円 (税抜)
    • エイヒレ炙り

      580円 (税抜)
    • 貝柱炙り

      580円 (税抜)
    • サザエ

      680円 (税抜)
    • 大あさり

      680円 (税抜)
    • おまかせ干物四種盛り

      880円 (税抜)
    • 金目鯛一夜干し

      880円 (税抜)
    • 縞ホッケ

      1,280円 (税抜)
    • ししとう・白ネギ

      280円 (税抜)
    • エリンギ ・長芋 ・れんこん ・

      300円 (税抜)
    • 肉厚神山しいたけ

      350円 (税抜)
    • 焼野菜盛り

      580円 (税抜)
  • ◇◆◇ こだわり逸品 ◇◆◇

    • アボカドとトマトの自然薯山かけ

      アボカドとトマトの自然薯山かけ

      480円 (税抜)

      色合いが美しい夏にぴったりのあっさりした一品

    • 生湯葉べっ甲餡かけ

      生湯葉べっ甲餡かけ

      580円 (税抜)

      コクのあるべっ甲餡が湯葉の甘さを引き立てます

    • 自然薯のバンコック風磯辺揚げ

      自然薯のバンコック風磯辺揚げ

      580円 (税抜)

      タイ風さつま揚げをおろしと天つゆで

    • ホタテの変わり春巻き

      ホタテの変わり春巻き

      630円 (税抜)

      ふわふわ食感ととろーりチーズが絶妙

    • 自然薯入りチーズチヂミ

      自然薯入りチーズチヂミ

      630円 (税抜)

      表面カリッと、中はもちもちお酒との相性もバッチリです

    • 豆乳クリームコロッケ~とまとソース~

      豆乳クリームコロッケ~とまとソース~

      790円 (税抜)

      サクサクコロッケに酸味の効いたトマトソースが相性抜群

  • ◇◆◇ 割烹一品 ◇◆◇

    • アボカドとクリームチーズのわさび和え

      アボカドとクリームチーズのわさび和え

      380円 (税抜)

      磯の香り、海の幸と山の幸のコラボレーション

    • 杵つき丸小餅の揚げ出し

      杵つき丸小餅の揚げ出し

      480円 (税抜)

      杵つきだからよくのび~るお餅本来の旨さが引き立ちます

    • 焼き茄子のアボカドがけ

      焼き茄子のアボカドがけ

      480円 (税抜)

      焼き茄子に濃厚なアボカドの組み合わせがバッチリ合います

    • トマトのコンポート

      トマトのコンポート

      480円 (税抜)

      シロップで炊いたトマトのゼリーかけのおばんざい

    • イチジクと海老の胡麻和え

      イチジクと海老の胡麻和え

      530円 (税抜)

      胡麻クリームが2つの食材を絶妙に包み込みます

    • イチヂクの胡麻味噌餡掛け

      イチヂクの胡麻味噌餡掛け

      580円 (税抜)

      イチヂクに胡麻味噌意外と合うんです!

    • 蛸の薄切り~ガーリックとバジル風味~

      蛸の薄切り~ガーリックとバジル風味~

      580円 (税抜)

      ワインとの相性バッチリイタリアンテイストのタコの薄切り

    • 冬瓜まんじゅうの共地餡かけ

      冬瓜まんじゅうの共地餡かけ

      580円 (税抜)

      具だくさん饅頭の濃厚餡かけ

    • サーモンと京野菜の湯葉巻き

      サーモンと京野菜の湯葉巻き

      580円 (税抜)

      新鮮サーモンと京野菜を使ったあっさりクリーミーな湯葉巻き

    • 豆富と生麩の七味七彩田楽

      豆富と生麩の七味七彩田楽

      980円 (税抜)

      赤田楽・柚子味噌・木の芽味噌・トマト味噌玉味噌・チーズ・チリマヨネーズ の七つの味を食べ比べ

    • 蓮根餅と海老饅頭

      蓮根餅と海老饅頭

      680円 (税抜)

      もっちり食感に旨みがたっぷり染み込んだもちもち旨い蓮根餅

    • 生うにのトマトゼリー掛け

      生うにのトマトゼリー掛け

      680円 (税抜)

      琥珀のゼリー・トマトの味がしっかりと効いた一品

    • 豆富とアボカド海老グラタン

      豆富とアボカド海老グラタン

      680円 (税抜)

      田楽味噌を忍ばせた和風グラタン

    • 自然薯と旬野菜たっぷりセイロ蒸し

      自然薯と旬野菜たっぷりセイロ蒸し

      1,280円 (税抜)

      蒸したてホクホクの自然薯とヘルシーな特撰豚

  • ◇◆◇ 健康サラダ ◇◆◇

    • 揚げたてゴボウと自然薯チップスのパリパリサラダ ~黒ゴマドレッシング~

      揚げたてゴボウと自然薯チップスのパリパリサラダ ~黒ゴマドレッシング~

      480円 (税抜)

      香ばしさとパリパリサクサクの食感をお楽しみください

    • 鶏ムネ肉のコンフィとアボカドのサラダ~和風オニオンドレッシング~

      630円 (税抜)

      柔らかな胸肉とアボカドがベストマッチ 柔らかな胸肉とアボカドがベストマッチ

    • 生湯葉ときのこの京風サラダ~胡麻ドレッシング~

      生湯葉ときのこの京風サラダ~胡麻ドレッシング~

      680円 (税抜)

      とろ~り生湯葉をちりばめた上品な味わいのサラダ

    • 自然薯市場のとろろサラダ ~自然薯ドレッシング~

      自然薯市場のとろろサラダ ~自然薯ドレッシング~

      890円 (税抜)

      ざく切り自然薯の実むかご塩蒸し自然薯チップスのサラダ仕立て

  • ◇◆◇ こだわりの〆の一品 ◇◆◇

    • 絶品麦とろめし 

      490円 (税抜)

      贅沢に自然薯とろろと麦飯で〆とする牡蠣醤油でさらにおいしく

    • 名物板そば 自然薯とろろ付

      名物板そば 自然薯とろろ付

      880円 (税抜)

      喉越しバツグンのとろろそば

    • 鶏と自然薯・山菜の釜飯

      鶏と自然薯・山菜の釜飯

      980円 (税抜)

      鶏の旨味とホクホクした食感がたまらない

  • ◇◆◇ デザート ◇◆◇

    • メープルブリュレ

      メープルブリュレ

      380円 (税抜)

      ほろにがカラメルをパリパリ割って召し上がれ

    • フォンダンショコラ ~バニラアイス添え~

      フォンダンショコラ ~バニラアイス添え~

      480円 (税抜)

      しっとり生地からとろけるチョコ冷たいバニラアイスを添えて

    • ブルーベリーのチーズ大福

      ブルーベリーのチーズ大福

      480円 (税抜)

      ラズベリー・ブルーベリー・ストロベリーの三種

    • ほんのり甘酒プリン

      ほんのり甘酒プリン

      480円 (税抜)

      ほんのり甘酒の香りがたつ優しい味のプリンです